Resep masakan di Indonesia banyak sekali,
setiap daerah memiliki makanan khas yang kaya akan rasa.
Terdapat resep masakan yang berbeda-beda,
terdapat yang berasal dari Jawa, Sumatra,
Kalimantan, Sulawesi, Papua, NTT, NTB, Maluku dll
yang mungkin bentuk nya sama.
Resep-resep tersebut memuat berbagai jenis cara pembuatan/pengolahan makanan.
Resep pembuatan Seblak Goreng Bakso Aroma Daun Jeruk banyak sekali dijumpai diberbagai media,
baik media Cetak ( Koran, Buku resep, majalah, brosur)
maupun non cetak (Tayangan Televisi, Media sosial Instagram,
Twitter, Tiktok, Facebook, Youtube). Berikut Resep Seblak Goreng Bakso Aroma Daun Jeruk :
Bahan:
~ 200 gram kerupuk putih, direndam
~ 4 buah baso sapi, diiris tipis
~ 1 butir telur
~ 3 batang caisim, dipotong-potong
~ 1 lembar kol, diiris
~ 1 sendok makan kecap manis
~ 2 sendok teh garam
~ 1/4 sendok teh merica bubuk
~ 1 batang daun bawang, diiris tipis
~ 200 ml air
~ 2 sendok makan minyak untuk menumis
~ 4 lembar daun jeruk
-Bumbu Halus:
~ 3 butir bawang merah
~ 2 siung bawang putih
~ 2 buah cabai merah keriting
~ 1 buah cabai merah besar
~ 2 cm kencur
Pertama tumis bumbu halus sampai harum.
#Sisihkan di pinggir wajan dan masukkan telur.
#Aduk sampai berbutir kasar dan masukkan bakso, lalu aduk rata.
#Masukan caisim dan kol dan aduk sampai layu.
#Masukkan kerupuk, kemudian aduk rata.
#Bubuhi kecap manis, garam, dan merica bubuk.
#Aduk sampai terbalut bumbu, lalu tuang air.
#Masukkan daun bawang dan daun jeruk dan masak sampai air meresap.
#Sumber : tribunnews.
com